เทคโนโลยีป้องกันการกัดกร่อนของกระป๋องอาหารเหล็กวิลาด

กระป๋องอาหารที่ใช้แผ่นเหล็กวิลาดเป็นวัตถุดิบส่วนใหญ่ประกอบด้วยกระป๋องสามชิ้น กระป๋องอาหารและบิสกิต กระป๋องชา ฯลฯ ระดับความต้านทานการกัดกร่อนของกระป๋องอาหารเกี่ยวข้องโดยตรงกับคุณภาพและอายุการเก็บรักษาของเนื้อหา แต่มีหลายประเภท กฎข้อบังคับด้านเนื้อหาและการจัดเก็บ มีการเสนอหัวข้อวิจัยใหม่สำหรับผู้ผลิตกระป๋องอาหารที่แตกต่างกันออกไป การทำความเข้าใจและการเรียนรู้ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับการต้านทานการกัดกร่อนของกระป๋องอาหารมีความสำคัญในชีวิตจริงในการชี้นำการผลิตและการผลิต

1. ความต้านทานต่อการกัดกร่อนของกำมะถันคือสำหรับกระป๋องอาหารเหล็กวิลาดที่บรรจุอาหารที่มีโปรตีน เช่น สัตว์ปีก ปศุสัตว์ ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ ฯลฯ เนื่องจากในระหว่างขั้นตอนการผลิต การแปรรูป การบรรจุขวด และการเก็บรักษาในโรงงานบรรจุกระป๋อง โปรตีนจะถูกย่อยสลายและ ทำให้ยางวัลคาไนซ์สึกกร่อนได้ง่าย ในกรณีที่รุนแรงอาจเกิดจุดยางวัลคาไนซ์และเหล็กซัลไฟด์ ทำให้เกิดความเสียหายต่อเนื้อหา ดังนั้นอาหารประเภทนี้จึงต้องมีความทนทานต่อกำมะถัน

2. เมื่อใช้สารป้องกันการกัดกร่อนของกรดในการบรรจุกระป๋องอาหารที่มีผลไม้สด มะเขือเทศ แตงกวา และผักและผลไม้อื่นๆ ที่มีความเป็นกรดและด่างสูง สารที่เป็นด่างควรหลีกเลี่ยงการกัดกร่อนซ้ำของแผ่นเหล็กวิลาด ดังนั้นกระป๋องอาหารประเภทนี้จึงต้องมีคุณสมบัติในการยับยั้งกรด

3. ความต้านทานต่อการกัดกร่อนด้วยสารละลายที่เป็นน้ำ สำหรับปริมาณวัสดุที่ประกอบด้วยของเหลวโดยทั่วไป นอกเหนือจากการพิจารณาการปราบปรามกรดและความต้านทานต่อซัลเฟอร์แล้ว ควรหลีกเลี่ยงการกัดกร่อนแบบจุ่มในสารละลายที่เป็นน้ำด้วย ดังนั้นอาหารประเภทนี้จึงต้องทนต่อการกัดกร่อนด้วยสารละลายที่เป็นน้ำได้

4. ป้องกันสนิม ในระหว่างช่วงอายุการใช้งานของอาหารกระป๋อง แผ่นเหล็กเคลือบดีบุกต้องเผชิญกับความท้าทายจากการเกิดออกซิเดชันและสนิมในอากาศอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นกระป๋องอาหารจึงต้องมีความทนทานต่อการกัดกร่อน ปรับตามเทคนิค